Ｓｍｉｌｅ　Ｗｒａｐｐｉｎｇ

「ケンタロウんちの食卓」から７品目、
アスパラアンチョビを作りました。

アンチョビとにんにく、オリーブオイルで作ったソースを、
焼いたアスパラガスに添えるだけの簡単レシピ。
私は蒸したアスパラにしたけど、
このソースの強さなら、
レシピ通りに焼いたアスパラのほうがいいのかも。
でも、私はきっと次も蒸したアスパラ！



去年の夏、せっちゃんのうちへ泊めてもらったとき、
夕食に準備してくれた蒸し野菜があまりに美味しくて〜。
それ以来、私は蒸し野菜のトリコに♪

柚子こしょうでいただいてみたり、
味噌風ディップでいただいてみたり、
今回のようにソースを作ってみたり、
何もつけないでそのまんまいただいてみたり。

そういえば、夕食を３回作るうちの１回は、
何かしらの野菜を蒸してる気がします。
なんだか・・・１０年後も２０年後も３０年後も、
あれやこれやと蒸してる気がするなぁ。

ＷＯＷＯＷで放送されていた番組、「銘酒誕生物語」。
お酒にあまり強くない私だけど、
酒蔵の意気込みやら思い入れ、
丁寧な作業などを見ていたら、
日本酒がやたら美味しそうで仕方ないのなんの。

そこで、冷蔵庫にあった千福で、
６月の晦日に暑気払いにいただくという「夏越しの酒」、
私なりに楽しんでみることにしました。
用意したのは、ミモレット。



チーズに興味を持ちはじめてから知った、
日本酒とミモレットのマリアージュ。
美味しいと思う。
自分がお酒に強くないことを分かっていながらも、
つい飲みすぎてしまいました。

そして、もうひとつ。
ただ日本酒を凍らせただけのシャーベット。



夫には不評だったんだけれど、
私好みのシャリシャリ感。
こちらもつい食べ過ぎて・・・飲みすぎて？しまいました。

私の夏越しのお酒は、
どちらにしても飲みすぎてしまうみたい。
なので、今、少し酔っ払いです。眠い。

先日raccoさんからメールをいただき、
久しぶりにランチをご一緒することに。
１年半ぶりくらいかな？

アクセサリー作りをされてるraccoさん、
ネックレスやブレスレットなどなど、
この日もとても可愛らしいものを身につけてらした。

アクセサリーの話になったとき、
素敵なブレスレットだと思ったことを伝えたら、
「これで良ければ・・・」と、
その場で外してプレゼントしてくれたのです。嬉しびっくり！



raccoさんが身につけてるのを見て、
すご〜く可愛いと思ったけど、
私が身につけてもやっぱり可愛いブレスレット。ありがと♪

会うまでは、お顔がわかるかなぁ・・・とか、
どきどきするなぁ・・・とか、少し緊張していたけど。
実際に会ってみれば、平気。というか、楽しかった〜。
私と話したことで、
raccoさんは良い刺激をもらえたとも言ってくれた。
私も、そう。同じ。良い刺激をもらったと思う。
だって、raccoさんとランチした以降、
水引の作品づくりがはかどる。はかどる。

ほんの２時間程度のランチも、
１年半分のお話しをするには時間不足気味だったかも。
raccoさん〜改めて、どうもありがとう！

　　　********************

雨の外出から戻り、
ポストを覗くとmokoさんからのossan便が！



嬉しくて、美味しくて、
私ってばシアワセだーと思う。ありがと、mokoさん♪

赤いペーパーに包まれていた、
ＢＢＢの塩キャラメル。
開封直後にガマンしきれず食べたのは、一目瞭然？笑

「ケンタロウんちの食卓」から６品目、
カレーうどんを作りました。

と言っても、レシピは完全に違います。
ケンタロウさんのカレーうどんは豚肉やカレー粉を使ってるけど、
私は残ったビーフカレーを利用。
出汁でのばし、野菜を足し、
調味料で味を調え、片栗粉でとろみをつけただけ。



だって、主婦なんだもの。
利用できるものは利用し、
手抜きできるとこは手抜きしないと・・・と思って。
節約、節約。
ケンタロウさんのレシピに勝るは、主婦魂ってとこ？

レシピが違っても作ったことにしてしまう、
改めて・・・適当な性格。大雑把なひとり遊びです。

「ケンタロウんちの食卓」から５品目、
ビーフカレーを作りました。
何気に喫茶店ぽいメニューが続きます。

うちで作るカレーは大抵、
ひき肉とみじん切りのお野菜で作るキーマカレーもどき。
なので、ビーフカレーは案外新鮮。



実はケンタロウさんのレシピでは、
ごはんの上にフライドオニオンを散らすことになっていました。
ところが、私・・・何を思ったのか、完全に勘違い！
フライドオニオンではなく、
オリーブオイルで軽く炒めたガーリックスライスをのせてた！
しかも、この勘違いに気付いたのは・・・たった今！

でもでも、このガーリックが良いアクセントになって、
とても美味しかったのです。
いつも通りキーマカレーもどきを作るときにも、
ごはんの上にはガーリックスライスをのせると思う・・・ってくらい。
大雑把で適当な性格も時には良いかも。

さてさて、お次のメニュー。
ビーフカレーの翌日は、これでしょう〜。ふふ。