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『野菜ソムリエの旬の野菜塾。』

野菜嫌いというわけでもないんだけれど、
野菜不足な気がするわが家の食卓。

もっと野菜に興味を持てば、
食卓に野菜を使った手料理が溢れ(理想。笑)、
野菜不足も解消されるのではないか・・・と。

な〜んてことは後付けで、
楽しそうなお料理教室だったから、
「野菜ソムリエの旬の野菜塾」を受講してきました♪
実際は非常に単純〜。笑
ちなみに月1、全3回のオープン講座です。

1回目の昨日は、新生姜のごはん枝豆入り。

982.jpg

そのほか、とうもろこしの冷製スープ。
夏野菜の和風ピクルス。
焼きなすのごま味噌和え青しそ風味。
桃のコンポート。
以上の5品を作りました・・・と言っても私の性格上、
切ったり揚げたり盛ったりの華やかな作業?ではなく、
洗い物が殆どでしたが。笑

洗い物ばかりでも作り方はちゃんと見ていたので、
夏の間に1回は食卓に並べようと思います。
あくまでも、1回は。笑

講座のあとは友だちと待ち合わせをして、
商工センターにあるハーブカフェ&マーケット・TERESAさんへ向かいました。
野菜塾に試食があることをすっかり忘れ、
友だちとランチの約束をしていた私です。ひゃ〜。

しかし、テレーザランチを案外軽く完食。笑

983.jpg

スパイシーチキンのローズマリー焼きとバジルのパン、
最後のひと口しか画像に残せなかったということは、
相当美味しかったんだと察してください♪

984.jpg

TERESAさんでは、思いがけない素敵な出会いもありました。
ランチ2回で超〜満腹な私には、超〜満足な1日でした♪
さすがに夕食は全く食べられなかったけど。苦笑


  1. 2008-07-05(Sat) 01:55:22|
  2. お教室メモ|
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『小さな模様替え。』

7月に入り暑苦しく感じてきたので、
ソファーの下に敷いておいたお気に入りのラグを外してみました。
素足で歩けば、ペタペタと気持ちいい。
スリッパで歩けば、パタパタと小気味いい。
風が吹けばカーテンも揺れ、更に気持ちのいい場所になります。

981.jpg

こうして家で気持ちよく過ごせている私ですが、
気にかかっていることもあったり。
友だちに元気がありません。
かと言って、私にできることもないようで・・・。
普段から頼りない私は、肝心なときも頼りないらしい。苦笑

仕方ないので今は、
ペタペタパタパタと家の中を歩きながら、
友だちが元気になってくれることを静かに待とうと思います。



  1. 2008-07-03(Thu) 18:45:56|
  2. 日々のいろいろ|
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『アンティークのカフェオレボウル。』

先月のスマラピ教室あと、
りかさんひげさんからお誘いを受け、
アンティークのカフェオレボウルコレクションを見せていただく約束をしたそう。
くみさんも・・・ということでしたので、
遠慮なくご一緒させていただきました。

ひげさんのコレクションは本当にたくさんで、
アンティークのカフェオレボウルについて何も知らない私でも、
きちんと色分けされた数々のカフェオレボウルを拝見しながら、
ひげさんの話しを伺っているうちに、
少しだけど世界を覗き見できたかも・・・?という気にさせられました。

見せていただいたコレクションの中で、
最も気に入ったのがコチラ。

973.jpg

つばめのカフェオレボウル。
Les hirondelles(レ・イロンデール)というメーカーのもので、
年代は謎なんだそうです。

974.jpg

同じ柄のプレートも可愛い♪
アンティークは高価すぎて私には買えそうにもないから、
そうだなぁ・・・写しでも出てくれれば嬉しいんだけど。

もうひとつ気に入ったのが、
イギリス製と思われるティーボウル?もしくは、シュガーボウル?
カフェオレボウルと比べると、相当小さめです。

975.jpg

こちらのボウルの底にはマークがないので、
やはりメーカーや年代などは謎だそう。

976.jpg

ボウルの内側にも繊細な絵が描かれているところから、
当時から良い品だったのであろうことは想像できるそうなのですが・・・。
こうした謎の部分に想像を膨らませることができるのも、
またアンティークの魅力のひとつなんだろうなあと思いました。

カフェオレボウルやプレートなどは、
普段から使ってらっしゃるそうです。

972.jpg

りかさんが作ってらしたウィークエンドという名前の美味しいお菓子、
それはもぉ〜もぉ〜ひげさんもベタ褒め!すごかった。笑
アンティークのプレートに乗せられたウィークエンドと、
アンティークのカフェオレボウルに注がれたカフェオレを一緒にいただけ、
私はなんてラッキーガール(ガール?!)なんでしょう。
おふたりに感謝です。

ひげさん、りかさん、
今日は楽しい時間をどうもありがとうございました♪


  1. 2008-07-01(Tue) 22:03:30|
  2. 日々のいろいろ|
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『袋、きたー。』

友だちのお母さんいわく、「女は袋物が好き」。
うんうん、私もそう思う。
だって・・・気が付けば、
未使用のエコバッグやトートバッグだけでもこんなに。

969.jpg

自分の手作りや実際に使っているもの、
その他諸々も合わせると結構な数になります。

こういうバッグって購入しやすい価格だったりするし、
あっても困らないなんて思ってしまって・・・ついつい。
で、更についつい、
DEAN&DELUCAに興味を持っていた友だちと一緒に通販をしちゃいました。

970.jpg

以前通販をしたときにはなかった気がする黒トートは、
汚れを気にせず使えそうだし、
持っている白トートよりひと回り大きいので重宝しそうです。

971.jpg

もうひとつ。
マーケットトートはバッグ底の補強や鋲、
仕分けポケットの数などしっかり作ってあって、
少し重めですが気に入りました。

これで手元にあるDEAN&DELUCAのバッグが、
3種類・・・あ、ひげさんにいただいたミニトートもあるので、4種類に。
「女は袋物が好き」というか、
「くみはDEAN&DELUCAが好き」ということ・・・?笑


  1. 2008-06-29(Sun) 11:34:19|
  2. 日々のいろいろ|
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『感激です。』

水引教室で作ったのし袋以外は、
完全に私の趣味。

実のところ・・・先日デパートでの展示会があるまで、
水引の先生には私ののし袋をお見せしたことがありませんでした。
私としては思い切ってのし袋を展示会に出させてもらったわけですが、
意外にも好評で先生にお褒めの言葉をいただき、
生徒さんの中には材料を分けて欲しいとおっしゃる方までいらっしゃいました。
感激です。少し自信が持てました。

968.jpg

今回は濃紺の和紙を使い、
夏の夜のイメージでのし袋を作ってみました。

ほっこり文字で表書きをしてみたかったんだけど、
文字のサイズやバランスなど・・・想像以上に難しく。
しばらく練習&試作が必要のようです。
私の野望(笑)を叶えるためにもがんばるぞー。


  1. 2008-06-27(Fri) 10:49:20|
  2. 水引〜|
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くみ(30代半ば?広島市在住。)                       


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