『野菜ソムリエの旬の野菜塾。』
野菜嫌いというわけでもないんだけれど、
野菜不足な気がするわが家の食卓。
もっと野菜に興味を持てば、
食卓に野菜を使った手料理が溢れ(理想。笑)、
野菜不足も解消されるのではないか・・・と。
な〜んてことは後付けで、
楽しそうなお料理教室だったから、
「野菜ソムリエの旬の野菜塾」を受講してきました♪
実際は非常に単純〜。笑
ちなみに月1、全3回のオープン講座です。
1回目の昨日は、新生姜のごはん枝豆入り。

そのほか、とうもろこしの冷製スープ。
夏野菜の和風ピクルス。
焼きなすのごま味噌和え青しそ風味。
桃のコンポート。
以上の5品を作りました・・・と言っても私の性格上、
切ったり揚げたり盛ったりの華やかな作業?ではなく、
洗い物が殆どでしたが。笑
洗い物ばかりでも作り方はちゃんと見ていたので、
夏の間に1回は食卓に並べようと思います。
あくまでも、1回は。笑
講座のあとは友だちと待ち合わせをして、
商工センターにあるハーブカフェ&マーケット・TERESAさんへ向かいました。
野菜塾に試食があることをすっかり忘れ、
友だちとランチの約束をしていた私です。ひゃ〜。
しかし、テレーザランチを案外軽く完食。笑

スパイシーチキンのローズマリー焼きとバジルのパン、
最後のひと口しか画像に残せなかったということは、
相当美味しかったんだと察してください♪

TERESAさんでは、思いがけない素敵な出会いもありました。
ランチ2回で超〜満腹な私には、超〜満足な1日でした♪
さすがに夕食は全く食べられなかったけど。苦笑
野菜不足な気がするわが家の食卓。
もっと野菜に興味を持てば、
食卓に野菜を使った手料理が溢れ(理想。笑)、
野菜不足も解消されるのではないか・・・と。
な〜んてことは後付けで、
楽しそうなお料理教室だったから、
「野菜ソムリエの旬の野菜塾」を受講してきました♪
実際は非常に単純〜。笑
ちなみに月1、全3回のオープン講座です。
1回目の昨日は、新生姜のごはん枝豆入り。

そのほか、とうもろこしの冷製スープ。
夏野菜の和風ピクルス。
焼きなすのごま味噌和え青しそ風味。
桃のコンポート。
以上の5品を作りました・・・と言っても私の性格上、
切ったり揚げたり盛ったりの華やかな作業?ではなく、
洗い物が殆どでしたが。笑
洗い物ばかりでも作り方はちゃんと見ていたので、
夏の間に1回は食卓に並べようと思います。
あくまでも、1回は。笑
講座のあとは友だちと待ち合わせをして、
商工センターにあるハーブカフェ&マーケット・TERESAさんへ向かいました。
野菜塾に試食があることをすっかり忘れ、
友だちとランチの約束をしていた私です。ひゃ〜。
しかし、テレーザランチを案外軽く完食。笑

スパイシーチキンのローズマリー焼きとバジルのパン、
最後のひと口しか画像に残せなかったということは、
相当美味しかったんだと察してください♪

TERESAさんでは、思いがけない素敵な出会いもありました。
ランチ2回で超〜満腹な私には、超〜満足な1日でした♪
さすがに夕食は全く食べられなかったけど。苦笑
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